Já estão concluídas as obras do Restaurante Popular de Rio Verde. Para seu funcionamento, está faltando apenas a instalação dos móveis e algumas questões burocráticas a serem discutidas entre a Organização das Voluntárias de Goiás (OVG), a prefeitura e o Governo do Estado de Goiás.
 
O novo processo de licitação deverá acontecer até o final da primeira quinzena desse mês. “Para estar habilitada a concorrer a empresa deve respeitar muitas exigências, exatamente porque irá trabalhar com alimentação. O programa é muito rigoroso nesse aspecto e todas as cláusulas do contrato assinado pela vencedora deverão ser cumpridas fielmente”, diz o secretário de Governo, Rubens Leão.
 
Segundo ele, vários fatores são analisados: “é preciso haver acompanhamento de nutricionistas; cardápio balanceado e variado; a empresa deve ser idônea e possuir experiência no ramo; ter capacidade e saúde financeira para dar continuidade ao trabalho. Então, não pode ser uma empresa recém-criada, ela deve ter um currículo favorável que a permita cumprir todas as exigências que constam no edital”, ressalta.
 
Para o secretário, a implantação do restaurante não irá prejudicar o comércio do gênero na cidade. Ele frisa que a prefeitura pretende, assim como ocorre em outros municípios, limitar a quantidade de refeições servidas diariamente. “Deve haver um teto nesse atendimento limitado a pouco mais de 600 por dia. Possuímos a preocupação de não prejudicar os outros restaurantes e, quanto a isso, eles podem ficar tranqüilos”, finaliza.
 
Esta será a sexta unidade do programa em Goiás – existem duas em Luziânia, uma em Anápolis, além das duas de Goiânia, já citadas. As refeições balanceadas serão servidas, de segunda a sexta-feira das 10h30 às 14 horas e, de acordo com a assessoria de imprensa da OVG, no que depender da instituição o início do trabalho do restaurante em Rio Verde ocorrerá nos próximos dias.