A Secretaria de Juventude, Ciência e Tecnologia, realizou na tarde de hoje, 27 de agosto, a entrega de certificados de conclusão de curso para a segunda turma do curso de Assistente de Cozinha realizado através de uma parceria entre a SEJUCIT e SENAC.
O curso com carga horária de 200 horas levou para as nove alunas conteúdos como a história da gastronomia; o mercado de alimentação fora de casa; planejamento de atividades na cozinha; pré-preparo dos alimentos, entre outros.
De acordo com a supervisora pedagógica do SENAC, Maria Helena Silva Carvalho Rego, a turma conclui o curso qualificada para atuar em qualquer área de preparo de alimentação e culinária. “Elas passaram por experiências nas cozinhas da Assistência Social, Comigo, e vivenciaram na prática, o dia a dia, de uma produção em grande escala”, explicou.
Todo o material didático, os alimentos para as receitas durante as aulas práticas, e até o uniforme, foram fornecidos sem nenhum custo para as aulas. Para o secretário de Juventude, Ciência e Tecnologia, Fausto Emíllio Capparelli, o curso é uma oportunidade de qualificação “É uma forma de auxiliar as pessoas que atuam nessa área com a profissionalização o que pode facilitar a entrada no mercado de trabalho”, finalizou.
Foto: SEJUCIT
Fausto Emíllio Capparelli: o curso é uma oportunidade de qualificação