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postado em 24 mar 2015 em Notícias

Curso de Assistente de Cozinha realizado na SEJUCIT entra na fase de aulas práticas

Os alunos do curso de auxiliar de cozinha oferecido na Secretaria de Juventude, Ciência e Tecnologia em parceria com o SENAC, entrou na fase de aulas práticas e todas as tardes os sete alunos coordenados pela nutricionista e professora Silvia Cristina Beozzo Junqueira de Andrade, colocam a mão na massa no preparo de delícias culinárias.


As aulas que tiveram início no mês de janeiro foram divididas em módulos e contou com teoria que incluiu o trabalho psicológico voltado para a relação trabalho e empregador, a parte nutricional, que incluiu desde a higienização de alimentos, até técnicas de gastronomia e métodos de cocção.


O trabalho prático que começou há 15 dias incluiu preparações a base de massas, carnes, leguminosas, arroz, tipos de molho, sobremesas e confeitaria. Segundo a professora e nutricionista, as aulas capacitam os alunos para o mercado de trabalho. “Aqui nós formamos profissionais para atuarem na área de cozinha de empresas e restaurantes.”


Com a duração de três meses o curso segue até meados de Abril, e já no mês de maio, serão abertas inscrições para novas turmas. Lembrando que o curso é gratuito, realizado no módulo presencial, com aulas semanais no período vespertino e os certificados são oferecidos pelo SENAC. Maiores informações podem ser obtidas pelos telefones 3620-2012.

Fotos: SEJUCIT
 

Alunas do curso de assistente de cozinha em aula prática

SEJUCIT oferece curso de assistente de cozinha em parceria com SENAC

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